Tout débute en 1998 alors qu’il donne le jour à sa propre entreprise sous la bannière Élevage B.T inc., pour son premier site de production. À cette époque, il évolue en parallèle avec la ferme familiale. En 2004, il fait l’acquisition d’un nouveau site de production, à St-Dominique. L’entreprise est alors strictement spécialisée dans l’élevage de poulets de grain végétal. Puis en 2007, Michaël débute l’élevage du dindon afin de diversifier sa production.

Les rêves de Michaël Boulay grandirent toujours davantage, jusqu’en 2010.  Avec l’appui et le support de sa conjointe tout aussi passionnée, Teresa Fuoco. Leurs savoir-faire, leurs déterminations,  leurs engagements, la passion et le dévouement pour la production avicole  permirent de réaliser un vieux rêve, Élevage B.T inc. devint Volailles aux Grains Dorés inc. suite à l’ouverture d’un premier kiosque de vente au détail de volailles à la ferme.

Nos valeurs

Le respect, la confiance, l’engagement et l’évolution font partie de notre philosophie d’entreprise. Volailles aux grains Dorés s’engage à vous offrir la meilleure chair qui soit. Avec le souci de toujours bien prendre soin de nos volailles, de notre ferme à votre table.

Notre Mission : Nourrir les gens !

Les poulaillers et la transformation

Sur la ferme, nous comptons deux poulaillers, en 4 parquets, soit une capacité de production totale de 12 000 pieds carrés, avec place à l’agrandissement. Nos bâtiments sont contrôlés et répondent à des normes de biosécurité.

Afin d’assurer la qualité de nos élevages, l’air et la température ambiante sont surveillés  par un système a la fine pointe de la technologie . De plus, nos volailles évoluent librement dans un environnement calme et sain, elles ont également accès à volonté aux mangeoires et aux abreuvoirs.

Nous faisons affaire avec un abattoir sous inspection des services gouvernementaux pour l’abattage de la volaille. Ils utilisent un procédé de refroidissement à l’air et un emballage sous vide, ce qui assure une meilleure qualité de conservation de nos volailles.

Notre permis de vente en gros et de transformation générale, nous permet la distribution de nos produits et de faire les découpes dans nos locaux afin d’avoir une  grande variété de produits à offrir : des produits frais, cuisinés et des comptoirs de produits gelés.

Volailles aux grains dorés

Nous sommes fiers de mettre sur votre table, du dindon et du poulet nourris exclusivement de grains végétaux, sans farine d’origine ou dérivés de gras animal, complétés par des vitamines et minéraux. Notre devoir, c’est le souci d’avoir un rendement de qualité supérieure afin de produire une viande moins grasse, savoureuse et tendre ainsi que d’offrir à notre clientèle un produit local, frais et des recettes réduites en sel.